レザーウッド有機はちみつ

レザーウッド有機はちみつ

【品名】
はちみつ
【原材料名】
レザーウッド有機はちみつ
【保存方法】
直射日光を避け常温で保存
【原産国】
オーストラリア タスマニア島

レザーウッド有機はちみつ

OFC・USDAのオーガニック認定を取得!タスマニア島で樹齢70~100年を経て初めて花を咲かせるレザーウッドの木から採取された幻のはちみつ。長い時間を経て咲いた花から取れたはちみつだからこそ香る、華やかな香りは絶品!

レザーウッド有機はちみつ

1箱:250g

価格:¥2,205(税込)

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レザーウッドギフトセット
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1瓶250g×2

通常:¥5,210(税込)

※【期間限定】 7/30まで!!の10%OFF
価格:¥4,689(税込)

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ご注意

はちみつは、満1歳未満の乳児には食べさせないでください。

タスマニア産レザーウッド有機はちみつ Tasmanic Leatherwood Honey

オーガニック限定 Tasmania Leatherwood Hoeny タスマニア産レザーウッド有機はちみつ タスマニア・ターカイン地方の大自然が生んだ「幻のはちみつ」を皆さまの食卓へお届けします。

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organic award 2冠達成 Congratulations Blue Hills Hoeny. ~2008年・2009年 Organic award優勝~

オセアニアで最大規模のオーガニックエキスポ。
www.organicexpo.com.au

このショーは、毎年メルボルンとシドニーの間を交互に開催されています。このオーガニックエキスポの本年度のアワードに、最も優れた商品としてOrganic Tasmanian Blue Hills Leatherwood Honeyが選ばれました。

この審査基準は『オーガニックであると証明・認定されている』こと。商標を付けることでの効果、味覚、品質、使いやすさ、出演、商品性に基づかれています。

オーガニックとは?

やっと出会えた「幻のはちみつ」 かの有名なグルメマンガで「レザーウッドはちみつ」を知り、私はその美味しさを確かめるため、直ちにオーストラリアに飛び立ちました。たどり着いたのは、オーストラリアのターカイン地方、原生林に覆われた大自然の極致。ここはまさに大自然の神秘と生命力であふれています。そして、ついに見つけたのです。タスマニア島に自生する太古の植物「レザーウッド」。樹齢70年~100年を経て、初めて花を咲かせます。その樹木から採取されるはちみつは、その希少性ゆえに「幻のハチミツ」と呼ばれています。ハーブのような芳醇な香り、大自然の恵みいっぱいの栄養成分。その味わいこそまさに「究極」の逸品です。アメリカ・オーストラリアのオーガニック認定をされている、このレザーウッドはちみつ。大自然の恵みをぜひあなたもお試しください。 フィブロ製薬株式会社 代表取締役 久保田 祐司

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レザーウッド(Leather Wood)とは?

樹齢70年から100年を経てはじめて花を咲かせる樹、レザーウッド。唯一、タスマニア島に自生する太古の植物です。平均樹齢120年の樹木に芽吹く花から採取されるハチミツは絶品で、その希少性ゆえに「幻のハチミツ」と呼ばれており、世界中のグルメ達が収穫を心待ちにしています。
長い時間を経て咲いたこの花から取れたハチミツには、華やかな香りが特徴です。

生産者の声 ~Blue Hills社 Charlesご夫婦~

"ミツバチは、私たちにとって人生の全てです。タスマニアのターカイン原生地は、世界でもっとも人里離れ、もっともクリーンな原生地域の一つです。
この原始地の中心から摂れた貴重なハチミツを作っていることは、私たちにとって、言葉にできないほど、満足のあるものであり、また、これらのハチミツは、本当に特別な自然な恵みでもあります。
我々の家族は、このターカイン原生地で50年以上、貴重なハチミツを作り続けています。私たちのハチミツを試して頂ければ、私たちのミツバチ、商品に対する情熱を味わって頂くことができるかと思います。"
-Robbie & Nicola Charles

信頼のオーガニック認定を取得

OFC ~世界で最も権威あるOFC

OFC

オーストラリアにあるオーガニック認定団体の一つです。厳しい国内・国際オーガニック基準に従い作られた作品です。

オーガニックとは?

USDA ~アメリカ農務省~

USDA ORGANIC

日本でいう農水省にあたり、製品としてのUSDA認定マークを表記するためには、水分及び塩分を除き重量ベースで95%がオーガニック原料でなければなりません。他にも厳しい基準が設けられており、それらに従い作られた商品のみ、認定を受けることができます。

オーガニックレザーウッドはちみつが出来るまで

採取
採取
ミツバチがレザーウッドの蜜を採取

→

採蜜
採蜜
はちみつを採蜜
(queenbreeding)

→

濾過
濾過
濾過します。

→

瓶詰
瓶詰
瓶詰工程

→

箱詰
箱詰
箱詰して出荷します。

こうやってひとつひとつ丁寧にレザーウッドはちみつは作られています。

オーガニックとは? なぜ体にいいのかご存知ですか?

日本語に訳すと「有機」「有機栽培」の意味です。
しかし単に自称の有機栽培ではオーガニックとして認められません。オーガニックに携わる人の正しい知識と心構、それと国際基準の資格を持つ第三の認証機関が認めることによって初めて本当のオーガニックとなります。

レザーウッドハニーは本物のはちみつです

  • ・ レザーウッドそのものにも農薬や化学肥料が一切使われていません。
  • ・ 蜜を運ぶ「ハチ」自体も抗生物質など使用されていない「健康」なハチです。
  • ・ ハチから蜜を製造する過程でも、一切の薬剤を使用していません。

以上のように食の安全確認はもちろんのこと、自然環境や働く人々にまで配慮した厳しい条件をクリアして初めてオーガニックとなります。オーガニックは単に人間の食生活だけを考えた物ではなく、自然と人類の共存の未来を考えた地球規模のプロジェクトです。

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